3.将黄瓜、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，白糖两大勺、节后解腻鸡精、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉

　　原料：黄瓜两根、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉蒜末适量、拌黄胡椒粉适量、节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，香油20克、拌匀，盐两小勺、鸡精、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，香油20克、